当店では、こだわりの宮崎牛を使用しています。

宮崎牛とは、宮崎県の雄大な霧島連山の麓で、
愛情・情熱を持って肥育された黒毛和牛が「宮崎牛」です。
その洗練された味わい、きめ細やかな霜降りが特徴です。
5年に1度開催される全国和牛能力共進会2連覇を達成した
宮崎県の中でも、「宮崎牛」としてトップブランドの地位を確立しています。